據(jù)洋浦開發(fā)區(qū)新英灣區(qū)辦事處宣傳科工作人員孫先生介紹，這片古鹽田有750畝，距今已有1200多年歷史，傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。鹽工們就地取材，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，鑿成無數(shù)淺淺石槽，像一方方硯臺比肩佇立，因石而異，大小、高低錯落，有些上面還雕鑿著古樸的文字，錯落有致地分布鑲嵌在一壟壟、一塊塊的鹽田周圍，總數(shù)達6800多槽，蔚為壯觀，平時在石槽中注入經(jīng)過濾后的海水，海水漲潮時海水也會自動漫入這些石槽，讓烈日曝曬成鹽。