沈陽(yáng)美食都有哪些？

沈陽(yáng)美食有著(zhù)悠久的歷史，但因沈陽(yáng)是一個(gè)漢族與多個(gè)少數民族聚居的城市，所以這里匯集了各地民族的風(fēng)味小吃，而且比較有特色的美食也是相當豐富的，接下來(lái)我們一起來(lái)了解看看。

《白肉血腸》   

白肉血腸是遼寧和吉林兩省內特有的滿(mǎn)族傳統名菜，其特點(diǎn)為肉香滿(mǎn)口，鮮而不膩，紅白相間，色彩艷麗，非常受大家的親睞。

《熏肉大餅》   

李連貴熏肉大餅于1842年創(chuàng )制，在老人的指導下，李連貴對配藥、選肉、切肉、養湯、和面、火候等工序進(jìn)行了潛心研究。熏肉肥而不膩，大餅外酥里脆，稱(chēng)美味！

《老邊餃子》   

老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，它的獨到之處就是調餡、制皮。 調餡：先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、增加鮮味。

《西塔大冷面》   

西塔大冷面屬朝鮮特色風(fēng)味，是現壓冷面，用料味面粉加淀粉合成，現擠現壓在沸水中，撈起配上特殊熬制的冷面湯，由個(gè)人口味，灑上特制的辣椒粉。

《馬家燒麥》   

馬家燒麥是沈陽(yáng)特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng )制于1796年，燒麥選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎做餡兒，有皮亮、筋道、、餡松、醇香等特點(diǎn)。

《老山記海城餡餅》   

老山記海城餡餅為沈陽(yáng)的傳統風(fēng)味小吃，餡餅兒選豬肉、牛肉配成鴛鴦餡，用十余種香料和時(shí)令蔬菜調配，葷素搭配，色澤金黃，鮮香可口，用蒜泥、辣椒油、芥末等調料蘸食最好。

事實(shí)上，沈陽(yáng)美食還有很多，如蘭花熊掌、鳳腿鮮鮑、麒麟送子、紅梅魚(yú)肚、游龍戲鳳等，都是非常有地方特色的。   

而以上這些沈陽(yáng)美食小吃則是最受我們游客歡迎的，因此你去沈陽(yáng)旅游一定不要錯過(guò)。