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        福建漳州特色美食推薦
        
					
        
						來(lái)源：原創(chuàng  )
						發(fā)布：2015年11月18日
						作者：旅行網(wǎng)
						人氣：880
					
        
					
        導讀：漳州是福建的一個(gè)田園都市，說(shuō)是田園不是因為這里全是農家，而是這里美麗而富饒，讓人猶如進(jìn)入世外桃源。那么到了漳州這個(gè)美麗的地方又有什么值得推薦的美食呢？
        
					
        
						
        其實(shí)漳州這個(gè)地方風(fēng)光秀美，同時(shí)也是一個(gè)美食城市。那么到底漳州有哪些讓人垂涎欲滴的特色美食呢？下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧！　　
        *手抓面*
        　　手抓面俗稱(chēng)“豆干面份”或“五香面份”，吃時(shí)在面份上放上“炸豆干”(油炸豆腐)或“五香卷”，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然后把面份卷起來(lái)用手抓著(zhù)吃，故叫“手抓面”。其特點(diǎn)：香、甜、酸、辣俱全，油而不膩，爽口開(kāi)胃?！　?/span>
        *貓仔粥*
        　　貓仔粥主要原料有晾干的米飯(七八成熟)，切片鮮豬肝、瘦肉應時(shí)鮮魚(yú)、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過(guò)油的香菇等，加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點(diǎn)：清淡、鮮美可口?！?/span>
        *潤餅*
        　　漳州人有吃潤餅的習慣，尤其清明前后，更為普遍。潤餅主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，俗稱(chēng)“春餅。
        *土筍凍*
        　　在漳州最受稱(chēng)道的美食之一還有就是“土筍凍”。土筍凍如調以鹽漬酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳?！　?/span>
        以上就是小編今天為大家分享的關(guān)于漳州特色小吃的介紹，當然了漳州這個(gè)地方的美食自然不會(huì )只有這些了，而其他的美食不如就讓你親自去品嘗一番吧！