日本的電飯鍋為什么那么貴？

日本的電飯鍋為什么那么貴？

答：往往大家去日本時(shí)，除了會(huì )購買(mǎi)各種電子產(chǎn)品、藥妝、化妝品以及一些“特產(chǎn)”之外，身邊的朋友也會(huì )建議你購買(mǎi)當地的電飯鍋。夏普方面，它的部分電飯鍋產(chǎn)品配備水溫傳感器和負荷傳感器，能過(guò)根據水溫和米量的不同，調節洗米攪拌棒的轉速和運轉時(shí)間。

問(wèn)：日本的電飯鍋為什么那么貴？　　

答：往往大家去日本時(shí)，除了會(huì )購買(mǎi)各種電子產(chǎn)品、藥妝、化妝品以及一些“特產(chǎn)”之外，身邊的朋友也會(huì )建議你購買(mǎi)當地的電飯鍋。問(wèn)及原因時(shí)，大家一般都會(huì )說(shuō)出“質(zhì)量好”、“功能多”以及“煮出來(lái)的米飯更香”等等。但同時(shí)我們也可以發(fā)現這些在日本銷(xiāo)售的電飯鍋價(jià)格基本上都非常昂貴，主流價(jià)格都在人民幣5000元左右，高端電飯鍋的售價(jià)甚至在人民幣10000元以上。那么，為什么日本的電飯鍋賣(mài)得那么貴？它又到底都好在哪呢？

日本都有哪些電飯鍋品牌

我們都知道日本電子科技產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達，不僅是大量全球知名品牌的匯聚地，日本本土品牌也具有很高的知名度?！　?/span>

主流而言，在知名電器商城和在線(xiàn)購物網(wǎng)站上常見(jiàn)的電飯鍋品牌大多我們都見(jiàn)過(guò)或者是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，如松下、日立、東芝、三菱電機、三洋電器、虎牌、象印、夏普、寶田工業(yè)等等。此外，也有不少本土品牌，如暮らしの幸便、林內、大和ネットサービス等相關(guān)產(chǎn)品在銷(xiāo)售，甚至包括大家非常熟知的無(wú)印良品。而在產(chǎn)品的布局和銷(xiāo)量方面，我們熟悉的松下、日立、東芝、三菱、象印和虎牌等還是占有絕對的優(yōu)勢?！　?/span>

日本電飯鍋好在哪？　　

1、材質(zhì)不同　　

也許你會(huì )問(wèn)，松下、東芝這些品牌在國內也有不少電飯鍋產(chǎn)品，它們和日本銷(xiāo)售的電飯鍋有何不同？實(shí)際上，這些品牌在日本本土銷(xiāo)售的電飯鍋產(chǎn)品不論在產(chǎn)品型號數量還是單品價(jià)格方面，都要遠遠超過(guò)在中國銷(xiāo)售的產(chǎn)品，也就是說(shuō)它們之間除了品牌之外沒(méi)有什么相同點(diǎn)?！　?/span>

電飯鍋并不是什么超高利潤率的產(chǎn)品，既然敢賣(mài)這么貴，也一定有他自己的道理。例如，日本電飯鍋在材質(zhì)方面就與國內產(chǎn)品有著(zhù)很大的差異，而且不同的品牌產(chǎn)品在材質(zhì)上也會(huì )有所不同。例如，象印電飯鍋就采用了手工打造內膽，并且鍋體材料使用了在日本鐵器界享譽(yù)盛名的“南部鐵器”，號稱(chēng)可以讓加熱效率高，做出的米飯更香。

而我們在國內常見(jiàn)的普通電飯鍋則使用普通金屬材質(zhì)制作的鍋體，不論是材料還是在制作工藝上都要簡(jiǎn)單很多。正因為如此，象印采用南部鐵器的電飯鍋產(chǎn)品售價(jià)也非常昂貴，基本上都在8000元以上?！　?/span>

2、功能多

此外，由于日本電飯鍋主流品牌比較多，各個(gè)品牌都有自己獨特的技術(shù)和理念，因此他們研發(fā)的各種技術(shù)是多種多樣的。但最終的目的只有一個(gè)：讓煮出的實(shí)物更加可口、有營(yíng)養，花費的時(shí)間最小。

在功能方面，日本電飯鍋基本上都預置了很多智能的模式，如快速煮飯、煮稀飯、蒸汽控制、煮多種不同的事物等等，用戶(hù)只要根據自己的實(shí)際煮飯需求來(lái)選擇不同的模式就可以了。如夏普的一些產(chǎn)品中配備了能夠輕松制作日式土豆燉牛肉、奶油燉菜等菜品，以及鮮奶油等點(diǎn)心的“攪拌烹調”功能、能夠烹制出柔滑、粘稠稀飯的“極美粥”功能、可制作入味什錦飯的“什錦”功能等等等。據說(shuō)，某些型號產(chǎn)品的功能可多達40余種，如此豐富的烹飪模式在國內電飯鍋中幾乎是無(wú)法見(jiàn)到的。

3、技術(shù)領(lǐng)先　　

在技術(shù)方面也同樣如此，如松下在去年推出的型號為SR-SPX103的電飯鍋，號稱(chēng)“史上最為高科技”的電飯鍋，其中包含了一個(gè)IH技術(shù)。這個(gè)IH加熱技術(shù)盡管在國內電飯鍋產(chǎn)品中很少見(jiàn)到，但是對于日本電飯鍋已經(jīng)是非常普及。傳統電飯鍋內膽底部設計了一個(gè)加熱盤(pán)或加熱帶，通過(guò)電能將加熱盤(pán)加熱后，再將熱量傳導到內膽上，不但熱量會(huì )有損耗，加熱均勻程度也會(huì )受到影響，甚至使用時(shí)稍不注意在加熱盤(pán)里滴入了水，也會(huì )導致電飯鍋故障。由加熱盤(pán)產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題和安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。而IH電磁加熱的工作原理是通過(guò)電磁線(xiàn)圈接通電流，直接對金屬內膽進(jìn)行加熱，省去了加熱盤(pán)的熱量傳導過(guò)程，加熱速度更快，并通過(guò)多級線(xiàn)圈，實(shí)現了對整個(gè)內膽的環(huán)繞加熱。此外，具有IH技術(shù)的電飯鍋還能對米飯燜制過(guò)程實(shí)現精準程序控制，根據米飯各個(gè)加熱階段的需要設定不同的加熱方案，米飯口感和營(yíng)養都有大幅提升?！　?/span>

此外，日立電飯鍋則主打與膳魔師（THERMOS）共同研發(fā)、帶有不銹鋼雙層結構“真空隔熱層”的真空隔熱容器。利用真空隔熱容器將內膽包圍形成獨特的封熱結構，可以煮出美味米飯。日立還研發(fā)了在煮飯時(shí)蒸汽不會(huì )外漏的“蒸汽CUT”功能，讓電飯鍋也能模仿高壓鍋的口感。實(shí)測表明，把PZ-W2000K里的飯放置6小時(shí)，溫度依舊可以保持在50度以上?！　?/span>

夏普方面，它的部分電飯鍋產(chǎn)品配備水溫傳感器和負荷傳感器，能過(guò)根據水溫和米量的不同，調節洗米攪拌棒的轉速和運轉時(shí)間。有了這項功能，洗米也會(huì )更細致。另外，夏普電飯鍋還有一大特點(diǎn)就是采用了“旋轉單元”。該單元不僅能夠以每分鐘150～200周的轉速攪拌高效淘米和促進(jìn)吸水，而且在煮飯時(shí)，單元還能以每分鐘旋轉400～500周（此時(shí)“旋轉單元”在鍋內）的轉速，防止“米湯”（粘稠的香味成分）隨蒸汽外溢?！　?/span>

另外三菱電飯鍋則具有碳wo內膽的研磨成型技術(shù)、超聲波吸水技術(shù)和蒸汽智能吸放技術(shù)等等，這些烹飪方面的技術(shù)基本上不可能在國內的電飯鍋中看到，也正是這些獨特的技術(shù)讓它們的整體價(jià)格和成本都不斷增加。