去澳大利亞必吃的美食！千萬(wàn)別錯過(guò)??！【圖】

袋鼠肉

對于出到澳洲來(lái)又是第一次品嘗的中國游客來(lái)說(shuō)，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些“技巧”才行。當地人喜歡吃烤的很老得袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應，因而你需要事先告訴侍者把肉烤的嫩一些，否則初嘗此物你會(huì )覺(jué)得難以下咽。吃烤袋鼠肉時(shí)用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點(diǎn)辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸店辣椒再吃不僅可以壓住酸味，而且非?？煽?。

皇帝蟹

所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著(zhù)就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。另外皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長(cháng)十年左右才有七八斤重?；实坌敷w積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實(shí)，爽口無(wú)比。，多膏多肉，蟹肉結實(shí)，爽口無(wú)比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著(zhù)就讓人垂涎欲滴?；实坌肺兜栗r美但各部分需要適當料理才會(huì )發(fā)揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺(jué)得膩。其肉鮮味美，營(yíng)養價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的好途徑。

牡蠣

又稱(chēng)蠔，澳大利亞的蠔又肥，又干凈，又便宜($6/12只)。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專(zhuān)到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱(chēng)值得一張機票錢(qián)。新鮮的蠔連蓋都沒(méi)有打開(kāi)，顧客可以看著(zhù)營(yíng)業(yè)員開(kāi)蓋后，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無(wú)窮。

三文魚(yú)

三文魚(yú)主要用來(lái)生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產(chǎn)的三文魚(yú)應說(shuō)是最衛生的

墨爾本維多利亞女王市場(chǎng)的精致蘑菇大餐

以精致美食和城市優(yōu)雅聞名的墨爾本是全球美食家們追捧的美食圣地。那兒的美食探險足以滿(mǎn)足您探求美食的好奇心和渴望，并讓自己的味覺(jué)得到無(wú)上享受。墨 爾本的維多利亞女王市場(chǎng)是一個(gè)具有19世紀歷史風(fēng)格的露天標志性景點(diǎn)，那里有各種肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術(shù)品。您可以在周日 的下午在那里品嘗美酒，或是在涼爽時(shí)節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后，大家將抵達T’Gallant釀酒廠(chǎng)享用午餐和 美酒，您已經(jīng)猜到了，將會(huì )有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著(zhù)您。

布里斯班河邊的牛肉烹飪表演

布里斯班的發(fā) 電站市場(chǎng)給該市增添了一種文化的意味，市場(chǎng)座落于布里斯班河邊的表演藝術(shù)中心內，四周?chē)@著(zhù)修剪精細的花圃，市場(chǎng)內的銷(xiāo)售桌就像藝術(shù)展臺，飾以牡蠣、牛 肉、野雞、鴨胸、茶點(diǎn)和其它琳瑯滿(mǎn)目的美食?！耙?jiàn)見(jiàn)你的美食廚師”就是這著(zhù)名市場(chǎng)的格言，這里同時(shí)舉行的澳洲著(zhù)名花卉展，經(jīng)典街頭藝人，西班牙吉他手和各 種精靈古怪街頭表演更是烘托市場(chǎng)的迷人氣氛。您也可以前往布里斯班的唐人街，在那里不僅有中國傳統的中藥、藝術(shù)和文化，還有不少超級 市場(chǎng)?；蛘哌€可以游歷一下布 里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排絕對能讓人回味無(wú)窮。

西澳瑪格麗特河的蟹貝佳肴

在西澳大 利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產(chǎn)地之一，那里的賽來(lái)雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳肴中有令人垂涎 欲滴的貝類(lèi)、藍色美味蟹和獲得殊榮的奶酪。當地很多釀酒廠(chǎng)都設有品酒間，并向游客出售美酒。那些喜愛(ài)海鮮以及希望加入水上運動(dòng)團隊痛快玩上幾個(gè)小時(shí)的人也 可以參加該州組織有序的釣魚(yú)遠行。

扭結糖

左右，做法十分傳統，看起來(lái)好像都只是在白色或者黑色巧克力中摻入果仁、葡萄干、爆米花等，但巧克力的軟硬不同、韌性不同、加入的配料不同也形成了好多種口味。

塔斯曼尼亞的特產(chǎn)大會(huì )

在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場(chǎng)的周日市場(chǎng)是宗教文化和農貿集會(huì )相結合的產(chǎn)物，在這里也能品嘗到塔斯曼尼亞產(chǎn)出的諸多美食。珍寶島無(wú)疑是塔斯曼尼亞州釀酒業(yè)的代表，那里釀酒業(yè)不僅欣欣向榮，而且質(zhì)樸的水土更是向當地人以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚(yú)和甲殼類(lèi)美食。 這一富饒之地還出產(chǎn)蘋(píng)果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的奶酪。鄰近的國王島是一個(gè)美麗的地方，那里沒(méi)有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著(zhù)諸多亮點(diǎn)。有美味的奶酪、牛肉、野生火雞、野雞以及從國王島面包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多只是簡(jiǎn)單問(wèn)問(wèn)路的游客，經(jīng)常被請到附近的農莊之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。